难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 340 g Weizenmehl, universal
- 230 g Butter kalt, in kleinen Stücken
- 130 g Sauerrahm
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 100 - 120 g Kristallzucker für die Arbeitsplatte
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 122 kJ / 29 kcal
- 蛋白质
- 0.3 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
替代食谱
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Eisenbahner von Dr. Oetker
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