Mostardas

Mostarda antiga

• 100 g sementes de mostarda
• 50 g água
• 50 g vinagre
• 1 c. chá de açúcar
• 1 c. chá de sal

Mostarda

• 150 g água
• 150 g vinagre
• 25 g farinha tipo 65
• 2 c. chá de sal
• 2 c. chá de mel
• 1 c. chá de açafrão-da-índia
• 20 g mostarda à antiga