Panettone con chocolate y naranja
TM6 TM5 TM31

Panettone con chocolate y naranja

3.9 (113 评分 )

食材

Masa madre

  • 200 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza

Masa

  • 100 g de naranja confitada en trozos
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de leche
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de licor de naranja
  • 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños

营养价值
每 1 unidad
热量
12086 kJ / 2891 kcal
蛋白质
64.9 g
碳水化合物
438.2 g
脂肪
97.56 g
膳食纤维
22.83 g

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