设备与配件
Sauce béarnaise
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
4 Portionen
食材
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Schalotten50 g
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Estragonblätter, frisch2 EL
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Weissweinessig3 EL
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Butter in Stücken (2 cm)125 g
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Eigelbe2
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen nach Belieben1 Prise
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Kerbel, frisch2 Stängel
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
2 g
热量
769 kJ /
187 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
1 g