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Mapo tofu

Mapo tofu
3.6 79 评分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
4 portion
马上体验

食材

  • pork mince
    100 g
  • light soy sauce
    1 tbsp
  • ground white pepper
    1 tsp
  • rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • vegetable oil
    2 tsp
  • silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)
    600 g
  • oyster sauce
    2 tbsp
  • chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)
    2 tbsp
  • salt
    ¼ tsp
  • sesame oil, toasted
    2 tsp
  • spring onions chopped, to garnish
    2

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 13 g
热量 612 kJ / 146 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 2.8 g
碳水化合物 7 g

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