
设备与配件
Crème caramels
准备工作 15 分钟
总数 7小时 45 分钟
6 portions
食材
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raw sugar250 g
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water1070 g
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glucose syrup20 g
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white vinegar50 g
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full cream milk600 g
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eggs2
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egg yolks4
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caster sugar60 g
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natural vanilla extract1 tsp
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hot water for baking
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
76.8 mg
蛋白质
7.7 g
热量
1411 kJ /
336 kcal
脂肪
8.4 g
膳食纤维
0 g
饱和脂肪
3.7 g
碳水化合物
60.7 g