设备与配件
Wirsing-Dinnete
准备工作 20 分钟
总数 2小时
8 Stück
食材
-
Weizenmehl Type 550400 g
-
Roggenmehl Type 1150150 g
-
Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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Salz2 ½ TL
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Wasser820 g
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Essig10 g
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Wirsing in Stücken200 g
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Kartoffeln in Würfeln (2 cm)400 g
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rote Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Crème fraîche400 g
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Zitronensaft4 - 5 Spritzer
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Pfeffer¼ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Bacon in Streifen8 Scheiben
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
12 g
热量
2092 kJ /
561 kcal
脂肪
22 g
膳食纤维
5.7 g
碳水化合物
62 g
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