难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 mazzetto di coriandolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
- 50 g di formaggio Cheddar, a pezzi (2 cm)
- 40 g di tortilla chips, alla paprica
- 150 g di peperoni rossi, a pezzi (3 cm)
- 50 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso, tagliato per il lungo, privato dei semi
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- 20 g concentrato di pomodoro
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 300 g di carne trita di manzo
- 130 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
- 300 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 8 tortillas di mais, morbide (circa 320 g)
- 120 g di pomodoro, a cubetti (1,5 cm)
- 1 scatola di mais dolce, sgocciolato (peso netto sgocciolato: circa 140 g)
- 100 g di panna acida
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2837 kJ / 678 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 脂肪
- 29 g
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