Foie-gras mi-cuit
TM5 TM6

Foie-gras mi-cuit
4.8 (57 评分 )
马上体验

食材

  • 1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
  • 1 ½ c. à café de fleur de sel
  • tours de moulin à poivre
  • 2 c. à soupe de cognac (可选的)
    或 2 c. à soupe de porto ou d'un autre alcool au choix (可选的)
  • 500 g d'eau
营养价值
每 1 portion
热量
1359 kJ / 330 kcal
蛋白质
3.3 g
碳水化合物
1 g
脂肪
35 g

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