设备与配件
Pannacottas langoustines et pamplemousse
准备工作 20 分钟
总数 3小时 25 分钟
4 portions
食材
-
feuilles de gélatine alimentaire3
-
d'échalote (1 grosse)30 g
-
de tranches de bacon50 g
-
d'huile neutre1 c. à soupe
-
de crème liquide 30-40% m.g.400 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
queues de langoustine crues et décortiquées8
-
pamplemousse rose coupé en dés1
-
de ciboulette fraîche ciselés10 brins
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
8 g
热量
877 kJ /
208 kcal
脂肪
18 g
碳水化合物
4 g
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