难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crema di avocado
- 120 g di polpa di avocado matura a pezzi
- 50 g di pomodori ciliegino a metà
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Uova al Varoma
- 500 g di acqua
- 4 uova
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- 4 fettine di pane tostato
Salsa olandese
- 2 tuorli
- 50 g di burro
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, sminuzzata
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1749 kJ / 418 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 30 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
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