Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

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难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 4 portions

食材

50 g de parmesan, coupé en dés
50 g de jus d'orange
1 ½ c. à soupe de sauce de soja
40 g d'huile d'olive
300 g de potimarron
630 g de bouillon de volaille
或 630 g de bouillon de légumes
80 g d'oignon, coupé en quatre
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
60 g de crème liquide entière
du poivre moulu
du sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 noix de saint-jacques, coupées en deux dans l’épaisseur
2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée

营养价值: 每 1 portion
热量: 2478 kJ / 594 kcal
蛋白质: 24 g
碳水化合物: 55 g
脂肪: 29 g

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