设备与配件
Baiser-Schokokuchen mit Espresso-Karamell
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
16 Stücke
食材
Schokokuchen
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Butter weich, in Stücken150 g
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Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken200 g
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Sahne200 g
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Zucker200 g
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Eier6
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Salz1 Prise
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Mehl150 g
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Kakao25 g
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Backpulver2 TL
Baiser
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Zucker150 g
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Eiweiß3
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Salz1 Prise
Espresso-Karamell
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brauner Zucker250 g
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Espresso, aufgebrüht120 g
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Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
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Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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Wasser1000 g
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Essig1 EL
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
6 g
热量
1731 kJ /
414 kcal
脂肪
21 g
膳食纤维
2.1 g
碳水化合物
49 g