Tarte aux champignons, poulet et tomates

La pâte

• 200 g de farine de blé
• 40 g de fromage blanc maigre
• 1 œuf
• 50 g d'eau
• 1 pincée de levure chimique
• 1 c. à café d'origan déshydraté
• du sel

La garniture

• 500 g d'eau
• 250 g de filet de poulet,
• beurre, pour le moule
• 2 œufs
• 200 g de lait écrémé
• 1 pincée d'origan déshydraté
• du sel
• du poivre moulu,
• 6 champignons de Paris frais, coupés en quatre
• 12 tomates cerise