难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Beef and beer stew
- 40 g olive oil
- 600 g beef (for stewing), cut in cubes (2 cm)
- 1 tsp salt
- 2 pinch ground pepper
- 150 g onions, cut in pieces
- 15 g cornflour (starch)
- 250 g water
- 150 g leek, cut in slices
- 330 g dark beer
- 1 tsp fresh thyme leaves
- 1 tbsp Worcestershire sauce
-
½
tsp meat stock paste, homemade
或 ½ meat stock cube (for 0.5 l)
Pastry and assembly
- 150 g plain wheat flour
- 65 g butter, cold, cut in cubes
- 1 egg (53-63 g)
- ½ tsp salt
- 1 egg yolk, lightly whisked, for glazing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2711 kJ / 647 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 35 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
替代食谱
显示所有Beef Stroganoff
1小时
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30 分钟
Meatballs with tomato sauce
45 分钟
Chicken garam masala
50 分钟
Quick Thai chicken curry
40 分钟
Cottage pie
1小时 15 分钟
Lemon chicken
50 分钟
Chicken and mushrooms in red wine
45 分钟
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
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Sweet and sour chicken with rice
40 分钟
Chilli con carne
40 分钟
Chicken breasts pizzaiola
55 分钟