Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

3.3 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 45 分钟

1 pezzo

食材

Preimpasto per pane

di lievito fresco (2.5 g)
⅛ g
½ cucchiaino di lievito secco
di acqua
250 g
di farina manitoba
500 g

Impasto del pane

di acqua
130 g
di sale
15 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di sciroppo di malto d'orzo
5 g
5 g di zucchero
di farina di semola di grano duro + q.b.
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 17.2 g

热量 2389 kJ / 571 kcal

脂肪 7.6 g

膳食纤维 5.2 g

碳水化合物 115.7 g

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