难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno (30 g circa)
- 40 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
- 60 g di vino bianco, secco
- 820 g di acqua
-
1
cubetto di dado per brodo di carne o vegetale
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo - ½ - 1 cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
替代食谱
显示所有Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 分钟
Lasagne classiche
2小时
Polenta
1小时
Risotto zucca e pancetta
25 分钟
Spaghetti al sugo di pancetta
35 分钟
Penne al porro
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Carbonara vegetariana
30 分钟
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
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Cannelloni spinaci e ricotta
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Orecchiette e broccoli alla marinara
45 分钟
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50 分钟