Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

12 verres

食材

de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
500 g
de ciboulette fraîche coupé en tronçons
1 bouquet
échalotes pelées et fendues en deux
3
de mayonnaise maison
3 c. à soupe
de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
œufs de caille
12
cornichons au vinaigre (petits)
12
petits oignons au vinaigre
24

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13 g

热量 614 kJ / 147 kcal

脂肪 9 g

碳水化合物 4 g

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