难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 5 branches de persil frais, équeutées
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre
- 1 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de cèpes frais, coupés en lamelles ou petits morceaux
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel, et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
- 15 g d'huile parfumée à la truffe
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1657.5 kJ / 397.5 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
替代食谱
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Spätzles aux girolles
50 分钟
Salade de riz au thon et aux œufs
1小时
Risotto au poireau et à la pancetta
35 分钟
Penne aux crevettes, sauce verte
50 分钟
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 分钟
Pâtes à la bolognaise végétarienne
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Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
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Coquillettes au jambon, petits pois et menthe
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Spaghetti aux échalotes et au citron
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