Sushi z pikantnym tuńczykiem

Name: Sushi z pikantnym tuńczykiem
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 36 sztuk
Ingredients: 1200 g wody; 250 g ryżu do sushi; 20 g octu ryżowego; 1 łyżeczka cukru; ½ łyżeczki soli; 3 łyżki sosu sojowego; 1 łyżka pasty wasabi; 2 łyżki majonezu; 2 łyżeczki sosu sriracha; 200 g tuńczyka, świeżego; 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem; 4 płaty wodorostów nori; 2 łyżki ziaren sezamu, prażonych

5.0 (33 评分 )

马上体验

难易度高级

准备时间 35 分钟

总时间 1小时 25 分钟

份量 36 sztuk

食材

1200 g wody
250 g ryżu do sushi
20 g octu ryżowego, plus 2 łyżki do zaprawy
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka pasty wasabi
2 łyżki majonezu (kewpie, patrz wskazówka)
2 łyżeczki sosu sriracha
200 g tuńczyka, świeżego (sashimi, patrz wskazówka), pokrojonego w 1 cm kostkę
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na 2 mm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
4 płaty wodorostów nori
2 łyżki ziaren sezamu, prażonych

营养价值: 每 1 sztukę
热量: 114 kJ / 27.1 kcal
蛋白质: 1.9 g
碳水化合物: 2.5 g
脂肪: 1 g