Preiselbeertorte

Boden

• 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 4 Eier, getrennt
• 1 Prise Salz
• 130 g Haselnusskerne
• 100 g Zucker
• 20 g Mehl
• 60 g Backkakao
• ½ Pck. Backpulver

Belag und Fertigstellung

• 400 g Sahne
• 400 g Wild-Preiselbeeren
• Schokoladenblättchen zum Bestreuen