设备与配件
Banh Cuon
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
20 g d'eau tiède
-
1 pincée de sucre en poudre
-
le jus d'un citron vert
-
35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
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1 pointe de couteau de pâte de piment (可选的)
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20 g de champignons noirs déshydratés
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20 g de crevettes séchées
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eau chaude
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½ oignon coupé en quatre
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200 g d'échine de porc en morceaux
-
100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
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20 g d'huile de sésame
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12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
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200 g d'eau
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300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
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20 g d'échalottes frites
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4 brins de menthe fraîche effeuillés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
22 g
热量
1596 kJ /
378 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
41 g
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