难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La veille
- 30 g de sucre en poudre
- 100 g d'airelles fraîches
Le jour même
- 250 g d'huile de tournesol
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1400 g de chou blanc, coupé en morceaux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 987.9 kJ / 239 kcal
- 蛋白质
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 7.7 g
- 脂肪
- 22.2 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
替代食谱
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Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Bûche salée au saumon
3h
Purée de pois cassés (bisarra)
45 分钟
Foie-gras mi-cuit
50小时
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Salade de poulpe et de poivrons
2小时
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 min
Foie gras au piment d'Espelette
72小时
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 分钟
Salade de lentilles vertes
45 分钟
Rissoler 250 g de crevettes
15 分钟