Osterei mit Rüblicreme

Biskuitboden

• 6 Eier
• 240 g Zucker
• 240 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver

Rüblicreme und Fertigstellung

• 200 g Möhren, in Stücken
• 500 g Mascarpone
• 250 g Quark, 40% Fett
• 1 TL Orangenschale, gerieben (z. B. von Dr. Oetker)
• 70 g Zucker
• 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
• Schokoladen-Ostereier zum Dekorieren
• essbare Blüten zum Dekorieren