设备与配件
Gedrehter Hefezopf
准备工作 20 分钟
总数 2小时
20 Stücke
食材
Hefeteig
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Weizenmehl Type 550500 g
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Milch250 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker75 g
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Ei1
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Zitronenschale½ TL
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Butter weich, in Stücken50 g
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Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
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Pistazien, ungesalzen, geschält60 g
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Butter weich, in Stücken120 g
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Zucker50 g
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Tonkabohne gemahlen4 - 5 Prisen
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Mehl zum Bearbeiten
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Beeren, gemischt, frisch150 g
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Eigelb1
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Milch1 EL
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Puderzucker zum Bestäuben
难易度
高级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
5 g
热量
926 kJ /
221 kcal
脂肪
10 g
膳食纤维
1.4 g
碳水化合物
28 g