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Erdbeer-Limetten-Tarte

Erdbeer-Limetten-Tarte
4.1 102 评分
准备工作 1小时
总数 5小时
12 Stücke
马上体验

食材

Teig
  • Pistazien, gesalzen, geschält
    50 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Wasser
    50 g
  • Zucker
    30 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
Creme
  • Wasser zum Einweichen
  • Gelatine
    6 Blätter
  • Mascarpone
    400 g
  • Zucker
    70 g
  • Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
Fertigstellung
  • Erdbeeren in Scheiben
    500 g
  • Wasser
    200 g
  • Erdbeersirup
    50 g
  • Tortenguss, weiß
    1 Pck.

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 5 g
热量 1524 kJ / 364 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 1.8 g
碳水化合物 26 g

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