难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Prefermento
- 80 g de harina de fuerza
- 80 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
Pan
- 170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
- ½ cucharadita de sal
- 110 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
- aceite (para untarse las manos y para el bol)
Tomate para untar
- 250 g de tomate maduro en cuartos
- 1 diente de ajo negro (可选的)
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva
Montaje
- 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1043 kJ / 249 kcal
- 蛋白质
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 33.2 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 钠
- 583.3 mg
替代食谱
显示所有Bollitos preñaos
50 分钟
Coca de mollitas
40 min
Masa de pan básica
1h
Molletes de Antequera
2小时 45 分钟
Pan de cañada (pan plano con aceite)
50 分钟
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1h 30 min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5h
Bollos preñaos
2小时 30 分钟
Pan de leche
2h 20 min
Coca de Llavaneres
1h
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Pan rápido
50 分钟