Terrine de poulet au basilic

Terrine de poulet au basilic

4.3 (23 评分 )

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 4小时 10 分钟

份量 8 portions

食材

beurre, pour le moule
1 oignon, coupé en deux
60 g d'échalotes
2 branches de céleri, coupées en morceaux
15 g d'huile d'olive
900 g de blanc de poulet, taillé en lanières
3 œufs
150 g de crème fraîche
1 bouquet de basilic frais, réserver 12 feuilles pour la finition
1 pincée de noix de muscade en poudre
10 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 1124 kJ / 269 kcal
蛋白质: 28.6 g
碳水化合物: 2.6 g
脂肪: 16 g
膳食纤维: 1.1 g

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