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Gulasch di vitello con funghi porcini

Gulasch di vitello con funghi porcini
4.7 9 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
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食材

  • di funghi porcini secchi
    30 g
  • di panna intera, fredda
    100 g
  • di cipolla a metà
    80 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio di oliva
    2 cucchiai
  • di bocconcini di carne di vitello senza nervi (ad es. collo, spalla)
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    2 pizzichi
  • di farina
    1 cucchiaio
  • di acqua
    300 g
  • di vino bianco
    100 g
  • dado di carne per brodo (per 0.5 l)
    1
  • di amido di mais (maizena)
    2 cucchiai
  • di panna intera
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 44.3 g
热量 2056 kJ / 494 kcal
脂肪 29 g
碳水化合物 12 g

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