难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 200 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de pancetta, coupée en petites lanières (可选的)
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1407.5 kJ / 337.5 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
替代食谱
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Spätzles aux girolles
50 分钟
Salade de riz au thon et aux œufs
1小时
Risotto au poireau et à la pancetta
35 分钟
Penne aux crevettes, sauce verte
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Pâtes au saumon, aneth et citron
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Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
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Coquillettes au jambon, petits pois et menthe
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Spaghetti aux échalotes et au citron
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