难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Sirup
- 75 g Kaffee, aufgebrüht, stark
- 15 g Zucker
- 15 g Kaffeelikör
Schokoladen Ganache
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre, mind. 55% Kakao, in Stücken
- 150 g Sahne
Kaffee-Creme
- 90 g Kaffee, aufgebrüht, stark
- 250 g Milch
- 30 g Zucker
- 25 g Vanillepuddingpulver
- 170 g Butter
Mandelbiskuit
- 70 g Mandeln
- 6 Eier
- 120 g Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Prise Salz
- 120 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 Prisen Tonkabohne, gerieben
Fertigstellung
- Physalis, halbiert, zur Dekoration
- essbarer Glitzerstaub, gold, zur Dekoration
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3558 kJ / 850 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 57 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
显示所有Nussecken
1小时 10 分钟
Kürbiskernkipferl
2小时 10 分钟
Zimtschnecken-Plätzchen
2小时 30 分钟
Haselnuss-Schoko-Küsse
1小时 25 分钟
Orangen-Plätzchen
1小时 10 分钟
Vanillekipferl
2小时
Fondant-Stempel-Plätzchen
1小时 50 分钟
Nougat-Spekulatius-Plätzchen
2小时
Husarenkrapfen
1小时 50 分钟
Zartes Mandelgebäck
10h
Schwarz-Weiß-Gebäck
2小时 30 分钟
Kinderkekse
4小时