Sauce Béarnaise
TM6 TM5

Sauce Béarnaise
4.8 (364 评分 )
马上体验

食材

  • 6 Stängel Kerbel, abgezupft
  • 6 Stängel Estragon, abgezupft
  • 100 g Schalotten
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 20 g Weißweinessig
  • 3 Pfefferkörner, schwarz
  • 60 g Wasser
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 2 Eigelb
  • ¾ TL Salz
  • 2 Prisen weißer Pfeffer
  • 1 TL Worcester-Sauce
  • 1 Msp. Senf
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
营养价值
每 600 g
热量
8827 kJ / 2109 kcal
蛋白质
10 g
碳水化合物
7 g
脂肪
221 g
膳食纤维
2.3 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln

Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln

(668)

30 min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

(238)

40 min

Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

(101)

20 min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

(3.4K)

15 分钟

Kürbis-Tomaten-Sauce zu Nudeln

Kürbis-Tomaten-Sauce zu Nudeln

(390)

35 min

Rahmsauce

Rahmsauce

(4.9K)

20 min

Vegane Bratensauce

Vegane Bratensauce

(872)

45 min

Warmes Kürbispesto

Warmes Kürbispesto

(102)

30 min

Pilzrahmsauce

Pilzrahmsauce

(1.2K)

20 min

Radieschen-Zaziki

Radieschen-Zaziki

(82)

10 分钟

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

(1.1K)

10 分钟

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

(1K)

15 分钟

 显示所有