Cheesecake no bake

Base

• 100 g tâmaras s/ caroço
• 100 g amêndoa
• 25 g óleo de coco
• 15 g coco ralado

Recheio

• 200 g caju, previamente demolhado cerca de 4 horas
• 35 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
• 30 g mel
• 20 g óleo de coco
• Mirtilos q.b. p/ guarnecer