Rillettes de truite

Rillettes de truite

4.5 11 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 portions

食材

d'eau
500 g
de filets de truite sans arêtes
200 g
de sel et un peu pour la truite
1 pincée
de poivre moulu et un peu pour la truite
1 pincée
échalote pelée, coupée en quatre
1
de beurre mou
30 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe
de vinaigre de vin
2 c. à soupe
de persil frais les feuilles seulement
3 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10 g

热量 615 kJ / 148 kcal

脂肪 12 g

碳水化合物 1 g

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