Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

4.0 (9 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 5小时 35 分钟

份量 6 portions

食材

300 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre

1 œuf
50 g de farine
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
15 g de sucre en poudre
50 g de beurre, coupé en morceaux
50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
6 tranches fines de saumon fumé
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches, pour la finition

营养价值: 每 1 portion
热量: 1413.5 kJ / 336.5 kcal
蛋白质: 14.3 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 21.2 g
膳食纤维: 1 g

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