Mohnstriezel

Hefeteig

• 400 g Weizenkörner
• 250 g Milch
• 100 g Butter, weich, in Stücken
• 100 g Honig
• 1 Würfel Hefe (40 g)
• 200 g Mehl Type 550
• 1 Ei
• ½ TL Salz

Mohnfüllung

• 250 g Mohn
• 100 g Milch
• 100 g Honig
• 20 g Öl
• 1 Ei
• 100 g Rosinen
• Sahne zum Bestreichen