Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.3 58 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 portions

食材

de parmesan coupé en morceaux
125 g
œuf
1
de farine de blé complet
150 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
75 g
de crème liquide 30-40% m.g.
400 g
de lardons fumés
125 g
d'eau
500 g
de petits pois frais
500 g
de lait
100 g
de mascarpone très froid
150 g
de ciboulette fraîche ciselés
5 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.2 g

热量 1478.7 kJ / 355.5 kcal

脂肪 28.1 g

膳食纤维 2.9 g

碳水化合物 13 g

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