难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Teiglinge
- 235 g Wasser, kalt
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 3 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Backmalz
- 40 g Schweineschmalz
Lauge und Fertigstellung
- 2 TL Natron
- 50 g kochendes Wasser
- grobes Salz (z.B. Steinsalz) zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1099 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
替代食谱
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Backmischung für Vollkornbrot
10 min
Salami-Pizza mit Käse-Ei-Boden
50 min
Quiche mit Kartoffeln und Lachs
1h 50 min
Quiche Lorraine
50 min
Spinat-Waffel-Sandwiches
30 分钟
Möhrenbrot
2h
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1h 15 min
Oliven im Knuspermantel
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Kreolische Empanadas
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Rosenkohl-Hefe-Kuchen
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Monkey-Bread-Auflauf für zwei
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1h 50 min