难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Teig
- Olivenöl, nativ
- 220 g Wasser, Zimmertemperatur
- 1 TL Zucker
-
20
g frische Hefe, zerbröckelt,
或 2 TL Trockenhefe (8 g) -
200
g Pizzamehl
或 200 g Manitoba-Mehl - 200 g Dinkelmehl
- 30 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
Belag
- 450 g Radicchio, in Stücken
- 2 - 3 Prisen Salz
- 20 g Olivenöl, nativ
- 200 g Taleggio, ohne Rinde
- 10 - 15 Walnüsse, enthülst
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 891 kJ / 213 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
显示所有Käse - Gipfeli
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Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
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