Chleb pszenno-żytni na drożdżach
TM6 TM5

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

4.8 (2.6K 评分 )

食材

  • 450 g wody, letniej
  • 50 g maślanki
    或 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu
  • 30 g świeżych drożdży, pokruszonych
    或 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g)
  • 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
  • 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
  • 100 g mąki żytniej (typ 720)
  • 15 g soli
  • 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
    或 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
  • 1 łyżka octu balsamicznego
    或 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego
  • olej, do natłuszczenia miski

营养价值
每 1 kromkę
热量
320 kJ / 76 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
15 g
脂肪
0 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有