Triple-Kokos-Brownies

Brownie-Teig

• 250 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
• 300 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 150 g Rohrohrzucker
• 220 g Zucker
• 70 g Zuckerrübensirup
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 30 g Kakao
• 250 g Kokosnussfleisch, frisch, in Stücken
• 50 g Kokosöl
• 300 g Frischkäse

Nougatschicht und Fertigstellung

• 175 g Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella)
• 100 g Butter, weich, in Stücken
• 75 g Vollmilch-Schokolade, in Stücken