设备与配件
Zitronenbrioche
准备工作 20 分钟
总数 3小时 15 分钟
12 Scheiben
食材
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Zitronat50 g
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Milch220 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Zucker100 g
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Hefe (30 g)¾ Würfel
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Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Ei1
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Salz1 ½ - 2 TL
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Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben2 TL
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Eigelb1
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Hagelzucker zum Bestreuen
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
6 g
热量
1210 kJ /
289 kcal
脂肪
9 g
膳食纤维
1.7 g
碳水化合物
44 g