Apfel-Weizensauerteig

Name: Apfel-Weizensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 Äpfel; 150 g Wasser; 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

4.3 100 评分

准备工作 20 分钟

总数 48小时 20 分钟

400 g

食材

Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
2
Wasser (ca. 30°C)
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 5 g

热量 750 kJ / 179 kcal

脂肪 1 g

膳食纤维 2.2 g

碳水化合物 37 g

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