难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g Parmesan, in Stücken (3 cm) (可选的)
- 200 g Staudensellerie, in Stücken (3 cm), siehe Tipp
- 250 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Tomaten, in Stücken (3 cm)
- 150 g Zucchini, in Stücken (3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g frische Champignons
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet (可选的)
- 10 g gemischte, frische Kräuter (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 5 g Petersilie
- 120 g grobes Salz
-
30
g trockener Weißwein
或 30 g Wasser - 1 EL Olivenöl
- 营养价值
- 每 650 g
- 热量
- 1695.8 kJ / 405.3 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 57.8 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 2.2 g
- 膳食纤维
- 19 g
- 钠
- 46879.2 mg
