Purea di patate e porri con Brätkügeli

Purea di patate e porri con Brätkügeli

无评分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 porzioni

食材

Purea di patate e porri

di porro a pezzi
300 g
di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
700 g
di latte
300 g
di sale
1 cucchiaino
di burro a pezzi
50 g
di noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino

Salsa con Brätkügeli

di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
½ cubetto
di acqua
150 g
di mezza panna per salse, con 25% di grassi
200 g
di polpette di salsiccia svizzera
400 g
di sale + q.b.
1 pizzico
pepe macinato + q.b.
1 pizzico
di erba cipollina fresca tagliata finemente
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 21 g

热量 2602 kJ / 623 kcal

脂肪 43 g

碳水化合物 36 g

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瑞士

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