难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
味噌蒸鮭魚
- 40 克 白味噌
- 10 克 清酒
- 10 克 味醂
- 100 克 洋蔥 ，切絲
- 10 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 500 克 新鮮鮭魚片 (約兩片，厚約2公分)
照燒茄子
- 1 大匙 冰糖粉
- 2 大匙 味醂
- 3 大匙 醬油膏
- 2 大匙 清酒
- 2 大匙 水
- 250 克 茄子 ，切斜片
可樂燒五花肉
- 50 克 醬油
- 30 克 米酒
- 800 克 帶皮五花肉 ，切塊(大小約4公分，厚約1公分)
- 20 克 薑 ，切片
- 30 克 蒜頭
- 30 克 蔥 ，切段
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，略拍扁
- 350 克 可樂
- 250 克 水
- 5 克 白芝麻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4384.6 kJ / 1048.5 kcal
- 蛋白质
- 64.8 g
- 碳水化合物
- 28.7 g
- 脂肪
- 74.4 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
