难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La crème safran
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 doses de safran (0,2 g / unité)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Le risotto aux épinards
- 90 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 200 g d'épinards frais, détaillés en lanières
- 850 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2146 kJ / 515 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 36 g
替代食谱
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Mac & cheese au cheddar et moutarde
55 分钟
Riz cantonais
45 分钟
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 分钟
Riz sauté aux épices et champignons
45 分钟
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 分钟
Penne à la crème de chou-fleur
1小时
Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
50 分钟
Risotto
30 分钟
Conchiglioni aux boulettes de viande
1小时
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 分钟
Conchiglie au potiron
40 分钟
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2小时