Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4.3 70 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
9 parts

食材

Le fondant au chocolat
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    200 g
  • de mascarpone
    250 g
  • œufs
    4
  • de sucre glace maison
    75 g
  • de farine de blé
    40 g
Le cheesecake aux fraises
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de fraises
    250 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de fromage à tartiner type Philadelphia
    250 g
  • de crème liquide entière
    100 g
Le coulis de fraises
  • de fraises
    250 g
  • de sucre en poudre
    80 g
La gelée de fraise
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • d'eau
    100 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de fraises coupées en quatre ou en six
    200 g

难易度

初级


营养价值 每 1 part

蛋白质 7.4 g
热量 2729.6 kJ / 653 kcal
脂肪 33.9 g
膳食纤维 3 g
碳水化合物 51.8 g

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