难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pan marroquí de cúrcuma
- 300 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina
- 15 g de sal
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 8 - 10 ramitas de perejil liso fresco (hojas y parte del tallo)
Relleno de ternera con especias
- 100 g de cebolla cortada en dos trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 - 10 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de pimiento amarillo (en trozos)
- 50 g de pimiento rojo (en trozos)
- 300 g de carne picada de ternera
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 1 pellizco de comino molido
Terminación
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 3090 kJ / 732 kcal
- 蛋白质
- 31.5 g
- 碳水化合物
- 96.3 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 膳食纤维
- 16.8 g
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