Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

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马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 20 morceaux

食材

500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel, et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café de mayonnaise
1 c. à café de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
½ bouquet de persil frais, équeuté
50 g d'emmental
50 g d'oignon, coupé en deux
70 g de poivron rouge, coupé en morceaux
20 g de beurre doux
2 - 3 pincées de paprika fumé, moulu
60 g de farine de blé
2 œufs
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
5 c. à soupe huile d'olive

营养价值: 每 1 morceau
热量: 334 kJ / 79 kcal
蛋白质: 2 g
碳水化合物: 6 g
脂肪: 5 g
膳食纤维: 1 g

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Pour les enfants Vol. III 11 道食谱, 法国

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